Czym różni się od latte cappuccino
Różnica między latte i cappuccino
Nawet najbardziej miłośników kawy nie zawsze wiedzą, że różnica między latte na cappuccino. Wydaje się, że składniki i metody wytwarzania w tym przypadku są niemal identyczne. A przecież różnica jest znacząca. Zacznijmy od tego, dlaczego te dwa drinki są tak często mylone.
Treść artykułu
- Jakie jest podobieństwo?
- Porównanie
- Tabela
Jakie jest podobieństwo?
Oba napoje przybyły do nas z nudnych Włoch. Kluczowe składniki klasycznej receptury są takie same: jest to połączenie espresso z mlekiem i pianką mleczną.
napoje zarówno cechą jest obecność piany na wierzchu bujnej, które mogą być ozdobione kakao, tarty czekolady, cynamonu i innych przypraw. Ponadto Włosi piją latte, a także cappuccino, na śniadanie. Ale to samo, gusta i obsługa napojów różnią się znacznie i dlatego właśnie tak się dzieje.
Porównać
Nawet jeśli oba napoje zostaną przygotowane według tradycyjnej receptury nadal smakuje będą się różnić ze względu na różnice w proporcjach składników. Wartość pianki mleka i kawy w przypadku cappuccino jest 1: 1: 1, przy latte 1: 2: 1. Uzyskana pianka pierwszego rodzaju kawy jest bardziej gęste niż drugi.
Następna różnica to kolejność składników używanych do gotowania. Cappuccino zawsze napełnia się espresso, potem gorące mleko z pianką dodaje się z góry.Klasycznego latte sekwencji są takie same, ale ich rodzaju - latte macchiato - przygotowanie inaczej: najpierw jest wlewana do szkła ogrzewa mleko do kawy dodaje się do niej, a zakończenie jest warstwa pianki. W rezultacie smak ostatniego napoju jest najmniejszy, a mleko w nim jest silniejsze.
różni i podawać napoje dla każdego z nich zgodził się wykorzystać swoje potrawy wygląd. Więc cappuccino jest tradycyjnie wylany do wstępnie ogrzanej porcelany o objętości 150-180 ml. Filiżanka do klasycznego latte jest wykonana z ceramiki, a latte macchiato serwowane jest w szklanej szkle irlandzkim. Zdolność naczyń dla obu z nich jest znacznie większa niż w przypadku cappuccino i wynosi 240-360 ml.
Ostatnia przeciwieństwie latte na cappuccino jest pierwszym napojem nie jest zawsze przygotowane na bazie kawy. Są też takie przepisy, w których espresso jest zastępowane różnymi rodzajami herbaty.
do zawartości ↑Tabela
Ponownie widać różnicę między latte i cappuccino. Poniższa tabela pokazuje główne różnice.
| latte | cappuccino |
| Wytwarza się z espresso, mleka i spienionego mleka w proporcjach 1: 2: 1 | kawy espresso, mleko i spienione mleko są mieszane w proporcji 1: 1: 1 |
| piankowe miękkie i mniej nasycony | ma gęstszą pianki |
| może być przygotowane na podstawie espresso i różnego rodzaju herbaty | sporządza się na bazie espresso |
| najpierw wylewa jak espresso i mleka | pierwszej w kubek wypełniony espresso |
| Latte serwowane w filiżance wykonany z ceramiki, latte macchiato - irlandzki szkło | służył w porcelanowym naczyniu |
